自西式快餐进入中国市场以来，一直很受广大顾客的欢迎。因此，大街小巷的西式快餐店也在悄无声息的增加。许多创业者已经看到了炸鸡汉堡加盟市场的广阔前景而参与其中。那么，怎样开一家西式快餐加盟店？或许只需准备好一定的创业资金就好，想把一家店开起来并非难事。但是想把汉堡店经营成一家人气好店，并非易事得靠苦心经营。作为炸鸡汉堡店老板，该怎么做也能让自己的汉堡店人气、销量增长呢？

俗话说的好，大树底下好乘凉。选择西式快餐加盟，不仅可以得到总部扶持外，很大 原因便是可以借用西式快餐加盟品牌的知名度和影响力。好比我们去商场里买衣服相似，要是一样的价格，我们一定会选择知名度更高的品牌进行购物。

开一家西式快餐加盟店也是同样道理，炸鸡汉堡炸鸡类快餐的价格都差不多，因此 顾客要选择的话，肯定是选择知名度更高，耳熟能详的品牌。因此 ，在开西式快餐加盟店之前，一定要认真选择品牌，多去当地的加盟实体店考察，去加盟总部看一看，是否正规专业，才决定是否加盟。选择对了西式快餐加盟品牌， 便是为自己的加盟店做广告，有的顾客甚至会可以品牌特意从大老远赶来，只为一品熟悉的美味！

一样的，加盟店的装修风格也是相当重要的。作为一家新开业的西式快餐加盟店，门头颜色一定要鲜明，整个加盟店的装修风格偏轻快色调，氛围轻松休闲。要是周围是办公区，就设置隐私性较强的雅座；要是周围是院校区，就多设置一些能容纳多人聚会的长桌长椅；要是周围是住宅区，中小学区，就可以在门店里划出儿童营销活动区。这样子有着针对性的设计，也能得到顾客的心。

活动营销一直以来是吸引目光的好方式，开一家西式快餐加盟店，多多少少的营销活动是必不可少的。就拿 中秋节来讲，就可进行相应的营销活动。中秋人团圆，通常都是一家人在一起，这时相应的推出全家桶类套餐优惠活动，或小食拼盘组合有着中秋气氛的小玩具、小礼品等，一下就能得到顾客的认可了。另外，我们还可以举办周年庆典，配合各大节假日举办活动，在店外放置展架，宣传海报，横幅等，如有有条件，我们还可以请表演队来助兴，吸引行人的停留旁观，在利用抽奖活动、折扣券等营销活动引流入店。

最后一项是长期性的工作，相对而言也较为困难。想必大家常能看见一种情况，便是在某个地区看见一家品牌广告打得非常好，因此去购物，结果感觉体验不过如此，预期和实际差别太大，得到的评价都不大好。同样道理 ，许多潜在性的顾客会被差评给吓跑了。因此 口碑营销也是相当重要的，不仅要提升服务质量外，要脚踏实地的把宣传内容逐一做到，想顾客所想才能得到认可。

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